Food & DrinksNews & Special Events

Chef Asai Masashi // Kitchen TakeOver @Alex Sushi 24-26 mai

24-26 mai | Seatings fom. kl. 17.00

Gjester og kokker fra hele verden besøker hans restaurant BINCHO i Singapore!

24- 26. Mai kan du oppleve Chef Asai Masashi`s autentiske Japanske smaker med Alex Sushis egne fantastiske råvarer!

Øyvind Næsheim og Chef Masashi setter sammen en meny med fokus på sesongens råvarer, basert på lokale produkter fra både hav og land.

OM BINCHO AT HUA BEE SINGAPORE

Fra et 70 år gammelt tradisjonelt kopitiam (coffee shop) på dagtid- til en moderne yakitoribar på kveldstid!

Bincho at Hua Bee tillater et avbrekk hvor du kan nyte det beste av Japanske produkter. Hos Chef Asai Masashi er du i de beste hender! Absolutt verdt et besøk ved din neste reise til Singapore! Om det ikke er i nærmeste fremtid så har du muligheten på Alex Sushi Stavanger 24-26. mai!

CHEF MASASHI
Etter å ha utdannet seg ved Abeno Tsjui Cuulinary Institute i Osaka, tilbrakte han 13 år hvor han jobbet med de beste kokkene i Japan der han spesialiserte seg innen det tradisjonelle og autentiske Japanske kjøkken. Fra Hyogo, Osaka og Kyoto spesialiserte han seg innen grilling ved bruk av bincho kull, hvitt trekull.

 

Ivrig og klar for nye utfordringer flyttet han til Singapore hvor han de siste ti årene har lansert flere Japanske restauranter før han selv åpnet egen restaurant i 2013.

Bilde: BINCHO SINGAPORE